Pressmeddelande —
Så kommer du igång med AIP – Cecilia Nilsson samlar kunskap och recept i ny bok
Den 14 september släpps Cecilia Nilssons kokbok och en lärobok "Det läkande köket" – en väg in i det autoimmuna protokollet (AIP).
AIP är en elimineringskost som följs under minst fyra veckor för att ge kroppen ro att återhämta sig och dämpa inflammation. Därefter återintroducerar du livsmedel steg för steg och bygger en kost som är anpassad just för dig.
AIP har vuxit fram ur den internationella paleorörelsen och följs idag av människor över hela världen. Metoden har dessutom studerats kliniskt, med lovande resultat för personer med autoimmuna sjukdomar och inflammation.
"Det läkande köket" vänder sig till läsare som lever med autoimmun sjukdom, allergi, låggradig inflammation eller magproblem som IBS. Genom att följa AIP kan många lindra sina symtom och i vissa fall nå nästan symtomfrihet.
I boken hittar man färdiga veckomenyer med dagliga guider och runt 50 recept som är enkla, goda och näringsrika – alla fria från gluten, mejeriprodukter och raffinerat socker.
Läsaren väljer själv: mjukstarta i lugn takt under fem veckor, eller gå rakt på en 28-dagars kickstart!
"Det läkande köket" ger läsaren verktygen för att komma igång med AIP på riktigt och för att steg för steg bygga en kost och livsstil som hjälper en att ta tillbaka kontrollen över sin hälsa.
Om författaren
Cecilia Nilsson är licensierad kostrådgivare, certifierad AIP-coach samt medicin- och vetenskapsjournalist. Hon har tidigare gett ut fem kokböcker på temat hälsa och läkning.
Recensioner
”Jag har sjukdomarna SLE, Sjögrens och hypertyreos. Symtom genom åren har varit stelhet i lederna, enorm trötthet som inte går att sova bort. AIP-kosten har hjälpt mig att bli symtomfri i stort sett, och tröttheten är helt borta.” – Mirva
”Jätteglad att jag hittat AIP! Idag har jag i princip inga symtom från min ulcerösa kolit och jag har fått glädjen i livet tillbaka.” – Johan
Om boken
- Titel: Det läkande köket
- Författare: Cecilia Nilsson
- Släppdatum: 14 september 2026
- ISBN: 9789181018493
Ämnen
Lava förlag är ett oberoende förlag som grundades för drygt tio år sedan. Vi drivs av en passion för litteratur och vi vill att våra böcker ska nå så många läsare som möjligt.
